Kapustové závitky s rajskou omáčkou

Name: Kapustové závitky s rajskou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Rýže loupaná; 1 špetka Sůl; 2 kusy Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Kapusta hlávková; 2 lžíce Olej stolní; 300 gramů Hovězí maso mleté; 200 gramů Vepřová uzená plec; 1 kus Vejce slepičí; 140 mililitrů Protlak rajčatový; 1 litr Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 100gramůRýže loupaná
- 1špetkaSůl
- 2kusyCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusKapusta hlávková
- 2lžíceOlej stolní
- 300gramůHovězí maso mleté
- 200gramůVepřová uzená plec
- 1kusVejce slepičí
- 140mililitrůProtlak rajčatový
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

522 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

17 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustu omyjeme, oddělíme srdíčko a 8 velkých listů, vložíme do misky a spaříme vroucí osolenou vodou. Po chvíli scedíme a necháme okapat.
2
Do vroucí vody se špetkou soli nasypeme rýži a pomalu vaříme asi 10min, ne úplně doměkka. Scedíme, prolijeme studenou vodou.
3
Ve větším kastrolu rozpálíme olej a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Polovinu cibule použijeme na nádivku. Dáme ji do mísy, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, mleté maso, rýži, nasekané kapustové srdíčko a vejce. Ochutíme solí, pepřem a promícháme.
4
Kapustové listy rozložíme na vál, doprostřed každého dáme lžíci nádivky, zabalíme a naskládáme do kastrolu na zbytek cibule. Zalijeme protlakem zředěným trochou vody a zvolna asi 30min podusíme. Nejprve dusíme bez pokličky, ke konci můžeme zakrýt.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.