Kapustové závitky s rybí náplní

Name: Kapustové závitky s rybí náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 300 gramů Filé rybí; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 1 kus Šalvěj čerstvá; 1 lžíce Strouhanka; 0.125 litr Smetana 12% (konzumní); 0.25 kus Kapusta hlávková; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Kečup; 60 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 300gramůFilé rybí
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 1kusŠalvěj čerstvá
- 1lžíceStrouhanka
- 0,13litrSmetana 12% (konzumní)
- 0,25kusKapusta hlávková
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceKečup
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

19 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kapustové listy (8 ks) povaříme v osolené vodě 3 minuty, scedíme a necháme okapat.
2
Omyté porce filé překrájíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 30 minut odležet. Potom filé na jemno umeleme.
3
Na polovině dávky másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme ji k filé spolu s vejcem, paprikou a nasekanou šalvějí. Vše promícháme a zahustíme trochou strouhanky.
4
Náplň rozdělíme na kapustové listy, stočíme je a upevníme jehlami.
5
Zbylé máslo rozehřejeme, přidáme závitky, podlijeme horkou vodou a dusíme ve vyhřáté troubě asi 50 minut. Nakonec k závitkům přilijeme kečup promíchaný se smetanou a prohřejeme.
6
Podáváme s rýží nebo s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.