Kapustový špenát

Name: Kapustový špenát
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kapusta kadeřavá; 800 mililitrů Voda pitná; 60 gramů Cibule; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 mililitrů Mléko polotučné; 1 stroužek Česnek; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 20 gramů Sádlo škvařené

35 min.

Ingredience

- 600gramůKapusta kadeřavá
- 800mililitrůVoda pitná
- 60gramůCibule
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150mililitrůMléko polotučné
- 1stroužekČesnek
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 20gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

162 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

649 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Otrháme listy kadeřávé kapusty, vykrojíme žebra, listy vložíme do vroucí osolené vody a zhruba 7 minut povaříme. Listy scedíme a necháme okapat.
2
V pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, zpěníme, zasypeme moukou, rozmícháme v tuku a usmažíme cibulovou jíšku. Kapustové listy posekáme na jemno, přidáme do pánve, zalijeme mlékem, provaříme, ochutíme pepřem, solí, prolisovaným česnekem a podusíme, až špenát zhoustne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.