Kapustový svítek s uzeným masem

Name: Kapustový svítek s uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 150 gramů Kapusta hlávková; 30 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Uzené maso vařené; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 150gramůKapusta hlávková
- 30gramůMáslo čerstvé
- 50gramůUzené maso vařené
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůMouka pšeničná hrubá
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

223 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

15 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme omytou, najemno nakrájenou kapustu a bez přidání vody ji zvolna dusíme doměkka. Dušenou kapustu odstavíme z plotny, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, česnek utřený se solí, pepř, mouku, žloutek a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
2
Hmotu rozprostřeme na olejem vymazanou pánev a svítek zvolna opečeme po obou stranách.
3
Po vychladnutí svítek nakrájíme na kostky a krátce povaříme ve vývaru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.