Karbanátky s cibulovou omáčkou

Name: Karbanátky s cibulovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 150 mililitrů Víno červené; 150 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Hořčice; 1 kus Žemle tuková; 1 lžíce Olej rostlinný; 3 lžíce Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 150mililitrůVíno červené
- 150mililitrůVývar z hovězích kostí
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaHořčice
- 1kusŽemle tuková
- 1lžíceOlej rostlinný
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

603 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

47 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemli namočíme do vody a vymačkáme. 1 oloupanou cibuli nakrájíme a necháme zesklovatět na lžíci másla. Žemli i cibuli promícháme s mletým masem, přidáme vejce, papriku, hořčici, sůl a pepř. Směs dobře promícháme a vytvarujeme karbanátky.
2
Zbylé cibule oloupeme, nakrájíme na kolečka a necháme zesklovatět na lžíci másla. Přilijeme vývar, víno a povaříme 10 minut.
3
Karbanátky smažíme na lžíci másla a lžíci oleje asi 8 minut po obou stranách. Omáčku osolíme, opepříme a podáváme ke karbanátkům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.