Karbanátky z cuket s balkánským sýrem

Name: Karbanátky z cuket s balkánským sýrem
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stroužků Česnek; 0.5 litr Jogurt bílý; 2 lžíce Petržel - nať; 200 gramů Sýr balkánský; 1 kilogram Cuketa; 2 kusy Vejce slepičí; 25 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Kopr čerstvý; 1.5 decilitry Olej slunečnicový; 0.5 lžíce Sůl

55 min.

Ingredience

- 8stroužkůČesnek
- 0,5litrJogurt bílý
- 2lžícePetržel - nať
- 200gramůSýr balkánský
- 1kilogramCuketa
- 2kusyVejce slepičí
- 25gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceKopr čerstvý
- 1,5decilitryOlej slunečnicový
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

56 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladé cukety oloupeme, opláchneme, nastrouháme nahrubo a vložíme do cedníku, aby zbytečná tekutina odkapala. Potom nastrouhanou cuketu dáme do mísy a přidáme k ní vejce, rozdrobený balkánský sýr, mouku, drobně pokrájenou petrželku a kopr. Směs dobře promícháme, lžící nabíráme karbanátky a vložíme je na rozpálený olej. Usmažíme z každé strany dozlatova.
2
Karbanátky z cuket podáváme horké s bílým jogurtem, do kterého jsme přimíchali rozetřený česnek a bílým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.