Karbanátky z vepřového srdce

Name: Karbanátky z vepřového srdce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Vepřové srdce; 50 gramů Slanina vepřová; 50 gramů Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 70 mililitrů Mléko polotučné; 4 gramy Majoránka; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 400 gramů Bramborová kaše; 60 gramů Strouhanka; 40 gramů Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 300gramůVepřové srdce
- 50gramůSlanina vepřová
- 50gramůCibule
- 1kusVejce slepičí
- 70mililitrůMléko polotučné
- 4gramyMajoránka
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 400gramůBramborová kaše
- 60gramůStrouhanka
- 40gramůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

24 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové srdce vložíme do hrnce, zalijeme vodou a povaříme 15 minut. Scedíme a necháme vychladnout. Srdce, slaninu a cibuli spolu umeleme na masovém strojku, přidáme v mléce namočenou strouhanku, sůl, pepř, majoránku, vejce a vypracujeme masové těsto. Z těsta tvoříme menší placičky a smažíme v pánvi v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
2
Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.