Karbanátky ze zelí

Name: Karbanátky ze zelí
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Zelí hlávkové bílé; 1.5 decilitry Mléko polotučné; 200 gramů Strouhanka; 1 kus Cibule; 10 gramů Sádlo škvařené; 2 kusy Rohlíky bílé; 2 gramy Muškátový oříšek; 3 kusy Vejce slepičí; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 decilitry Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 1kilogramZelí hlávkové bílé
- 1,5decilitryMléko polotučné
- 200gramůStrouhanka
- 1kusCibule
- 10gramůSádlo škvařené
- 2kusyRohlíky bílé
- 2gramyMuškátový oříšek
- 3kusyVejce slepičí
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 2decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

30 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí očistíme, rozkrojíme na díly a uvaříme v mléce doměkka. Cibulku nadrobno osmažíme na sádle, nakrájené rohlíky namočíme do mléka. Uvařené zelí a rohlíky rozemeleme na masovém mlýnku, přidáme osmaženou cibuli, muškátový oříšek, 2 vejce, sůl, pepř a prohněteme. Na pomoučněném vále vytvoříme z hmoty karbanátky, které namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance.
2
Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.