Kari krevetové s ovocem

Name: Kari krevetové s ovocem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Kurkuma; 1 lžička Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Protlak rajčatový; 500 gramů Krevety tygří - loupané; 0.5 kus Okurka salátová; 4 decilitry Jogurt bílý; 60 gramů Kokosová moučka; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Máta; 4 lžíce Hrozinky; 1 kus Jablko granátové

50 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaKurkuma
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 500gramůKrevety tygří - loupané
- 0,5kusOkurka salátová
- 4decilitryJogurt bílý
- 60gramůKokosová moučka
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáta
- 4lžíceHrozinky
- 1kusJablko granátové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

493 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

21 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

11 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme v pánvi máslo a olej. Přidáme pokrájenou cibuli, rozetřený česnek a smažíme. Vmícháme kmín, kurkumu, papriku, mleté chilli a smažíme 2 minuty. Přidáme kokosovou moučku, rajčatový protlak, pokrájená rajčata a přivedeme k varu. Vaříme 10 minut.
2
Pánev necháme vychladnout, vmícháme do ní krevety, nakrájenou okurku na kostky a jogurt. Je-li třeba osolíme a opepříme. Zakryjeme pokličkou a dáme vychladit.
3
Do misky dáme nasekanou mátu, hrozinky, sůl, bílý jogurt. Granátové jablko rozkrojíme na poloviny, vyndáme semínka, vyhodíme bílou blánu a semínka vmícháme do ovocné směsi.
4
Hotové kari dáme na servírovací mísu a omáčku podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.