Kari polévka s červenou čočkou

Name: Kari polévka s červenou čočkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžíce Máslo čerstvé; 4 kusy Kuřecí stehna; 30 gramů Zázvor celý; 1 lžička Pepř černý celý; 2 lžičky Sůl; 400 gramů Pórek; 200 mililitrů Mléko kokosové; 150 gramů Čočka červená; 1 lžíce Kari koření

65 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 4kusyKuřecí stehna
- 30gramůZázvor celý
- 1lžičkaPepř černý celý
- 2lžičkySůl
- 400gramůPórek
- 200mililitrůMléko kokosové
- 150gramůČočka červená
- 1lžíceKari koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

734 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

40 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jednu oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, druhou na kostičky. Ve 2 l vody povaříme polovinu zázvoru s kolečky cibule, celým pepřem, 2 lžičkami soli a omytými stehýnky.
2
Zbylý zázvor nakrájíme na plátky, omyté pórky nakrájíme na kolečka.
3
Ze stehýnek odstraníme kůži a maso nakrájíme na kousky. Vývar propasírujeme sítem.
4
Pórek, kostičky cibule a zázvor opékáme asi 5 minut na másle, posypeme kari kořením, přilijeme vývar a kokosové mléko. Přidáme červenou čočku a povaříme 10 minut.
5
Vložíme maso a polévku podle chuti okořeníme a přisolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.