Karí s květákem a brokolicí

Name: Karí s květákem a brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brokolice; 2.5 lžíce Olej olivový; 80 gramů Bambusové výhonky; 1.5 kusy Paprikové lusky čerstvé; 2 lžíce Omáčka Kari; 300 gramů Květák; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 600 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mandle plátky; 1 kus Mrkev kořen

40 min.

Ingredience

- 300gramůBrokolice
- 2,5lžíceOlej olivový
- 80gramůBambusové výhonky
- 1,5kusyPaprikové lusky čerstvé
- 2lžíceOmáčka Kari
- 300gramůKvěták
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 600mililitrůVoda pitná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMandle plátky
- 1kusMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

167 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

9 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák a brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a košťály nakrájíme na kolečka. Vše opečeme na rozehřátém oleji.
2
Bambusové výhonky necháme okapat, očištěnou mrkev a papriku nakrájíme na nudličky a spolu se 100ml vody přidáme ke květáku a brokolici. Dusíme na mírném ohni asi 10 minut.
3
Potom přilijeme 500ml vody, vmícháme karí omáčku a dusíme dalších 10 minut.
4
Nakonec přidáme zakysanou smetanu a podle chuti osolíme, opepříme a osladíme.
5
Pokrm ozdobíme nasucho opraženými mandlovými lupínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.