Kari zelené s tempurou

Name: Kari zelené s tempurou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 175 gramů Asijská obalovací směs Tempura; 6 kusů Cibulka jarní; 1.5 decilitry Kokosové mléko; 15 gramů Bazalka; 0.4 lžička Polévkové koření Maggi; 1 lžička Pepř černý celý; 4 kusy Chilli paprička; 2 kusy Šalotka; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 kus Limetka; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 lžičky Koriandr celý; 1 lžíce Galgan; 1 lžička Kmín římský

40 min.

Ingredience

- 175gramůAsijská obalovací směs Tempura
- 6kusůCibulka jarní
- 1,5decilitryKokosové mléko
- 15gramůBazalka
- 0,4lžičkaPolévkové koření Maggi
- 1lžičkaPepř černý celý
- 4kusyChilli paprička
- 2kusyŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1kusLimetka
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2lžičkyKoriandr celý
- 1lžíceGalgan
- 1lžičkaKmín římský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

277 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

15 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

12 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Umeleme semena koriandru, pepře a kmínu v mlýnku. Vznikne nám prášek na zelenou kari pastu. Šalotku, zelené chilli papričky, česnek, polovinu připravené limetkové kůry, galangal, kurkumu, sůl a lístky koriandru s práškem smícháme a vše rozmixujeme dohladka.
2
Rozehřejeme olej ve woku, přidáme tempuru a mícháme 2 minuty. Přidáme pokrájené jarní cibulky a smažíme minutu. Vyjmeme z pánve tempuru a cibulky a dáme stranou.
3
Do woku nalijeme polovinu kokosového mléka a přivedeme k varu, přidáme 6 lžic kari pasty a zbylou limetkovou kůru a minutu vaříme. Přidáme odloženou tempuru a jarní cibulky. Přidáme zbylé kokosové mléko a necháme 8 minut podusit. Přimícháme lístky bazalky a maggi.
4
Minutu podusíme a poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.