Karibské hovězí karbanátky

Name: Karibské hovězí karbanátky
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 250 gramů Hovězí maso mleté; 1 kus Brambory; 2 lžičky Kurkuma; 2 lžíce Rajčatové pyré; 1 lžíce Tymián čerstvý; 2 lžíce Tabasco; 500 gramů Křehké těsto na koláč quiche; 1 kus Vejce slepičí

60 min.

Ingredience

- 1lžičkaOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 250gramůHovězí maso mleté
- 1kusBrambory
- 2lžičkyKurkuma
- 2lžíceRajčatové pyré
- 1lžíceTymián čerstvý
- 2lžíceTabasco
- 500gramůKřehké těsto na koláč quiche
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

142 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

5 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek utřeme. Bramboru nakrájíme na kostičky o velikosti 1 cm.
2
Na oleji opékám cibuli nakrájenou na kostičky po dobu 5 minut, poté přidáme česnek a hovězí maso. Opékáme dohněda a přidáme brambory, polovinu kurkumy, rajčatové pyré, tymián a 200 ml vody. Dusíme 15 minut, poté ještě povaříme 5 minut bez poklice.
3
Přidáme tabasco a necháme zchládnout.
4
Těsto rozválíme na tenko a vykrajujeme obdélníky 6x15 cm. Mezi tyto obdélníky rozdělíme směs z mletého masa.
5
Zbylou kurkumu rozšleháme s vejcem, potřeme tím okraje obdélníků a slepíme je. Skládáme je na plech s pečícím papírem. Zvenku ještě potřeme vejcem a pečeme 20-25 minut na 220 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.