Kaše s tresčího filé

Name: Kaše s tresčího filé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 200 mililitrů Olej olivový; 100 mililitrů Mléko plnotučné; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1000 gramů Filé z aljašské tresky; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 200mililitrůOlej olivový
- 100mililitrůMléko plnotučné
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1000gramůFilé z aljašské tresky
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

696 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

55 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

128 mg

Cukr

38 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté filé povaříme v osolené vodě asi 10 minut, vyjmeme, osušíme a jemně umeleme.
2
Do hrnce vložíme prolisovaný česnek, umleté rybí maso a zvolna zahříváme. Po lžících přiléváme ohřátý olej a ohřáté mléko, až vznikne bílá kaše. Podle chuti opepříme a přilijeme smetanu rozkvedlanou s hladkou moukou. Kaši zahřejeme k bodu varu a ihned odstavíme z plotny.
3
Podáváme s osmaženými topinkami. Kaši můžeme podávat i studenou a jako přílohu zvolíme bramborový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.