Kaše z hrachu s opečenou klobásou

Name: Kaše z hrachu s opečenou klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hrášek; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 4 kusy Klobása vepřová; 1 kus Okurky nakládané; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Majoránka; 2 lžíce Sádlo škvařené

50 min.

Ingredience

- 600gramůHrášek
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 4kusyKlobása vepřová
- 1kusOkurky nakládané
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMajoránka
- 2lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

580 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

42 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

9 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předem si namočíme do vody hrách. Nadrobno si pokrájíme oloupanou cibuli. Vhodíme ji na pánev, kde jsme rozpustili sádlo, poté polovinu cibule sebereme z pánve, druhou necháme na pánvi, dokud nezezlátne. Pak odebereme z plotny i ji a na zbylý tuk nasypeme na plátky nakrájenou klobásku a opečeme.
2
Namočený hrách vložíme i s vodou, v níž se máčel, do hrnce a uvaříme doměkka. Pak si připravíme tyčový mixér a hrášek jím rozmixujeme na hladkou kaši. Přidáme k ní utřený česnek a zpola usmaženou cibulku. Osolíme, opepříme a vložíme 1 lžíci sádla a promícháme. Přidáme ještě špetku majoránky na dochucení.
3
Hrachovou kaši servírujeme s nakládanou okurkou a posypeme dozlatova usmaženou cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.