Kaštanová nádivka

Name: Kaštanová nádivka
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 20 kusů Kaštany jedlé; 80 gramů Mandle; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 lžíce Smetana

90 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1399 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

45 g

Sacharidy

228 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kaštany upečeme, vyloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Nasypeme je do nádoby s máslem a cukrem, za stálého míchání opečeme.
3
Zvlášť si utřeme 100 g másla a žloutky, přidáme oloupané nakrájené mandle a opečené kaštany. Doplníme několika lžícemi sladké smetany, špetkou muškátového květu a osolíme. Přidáme trochu strouhanky, nesmí však být nádivka příliš tuhá.
4
Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do nádivky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.