Kaviárová vejce

Name: Kaviárová vejce
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Cibulka jarní; 8 kusů Vejce slepičí; 2 lžíce Hořčice; 50 gramů Kaviár; 1 kus Salát hlávkový; 11.5 litrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůSýr Lučina - termizovaný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyCibulka jarní
- 8kusůVejce slepičí
- 2lžíceHořčice
- 50gramůKaviár
- 1kusSalát hlávkový
- 11,5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

481 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

42 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme, rozpůlíme, žloutky vyjmeme a vložíme do misky. Přidáme máslo, Lučinu, hořčici, sůl, pepř a nadrobno nasekanou jarní cibulku, dobře promícháme, můžeme i vyšlehat. Směs dáme vychladit do ledničky.
2
Půlky vajíček bez žloutků seřízneme tak, aby dobře stály, vychlazenou směs přendáme do cukrářského pytlíku s větším nástavcem a naplníme půlky vajíček. Každé vajíčko ozdobíme troškou kaviáru, kouskem petrželky a minitrojúhelníčkem citrónu.
3
Vejce servírujeme na talířích s oblohou z hlávkového salátu.
4
Výborně chutnají s bílým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.