Kebab s česnekem

Name: Kebab s česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Hovězí maso zadní; 1 špetka Sůl; 1 kus Cibule; 5 stroužků Česnek; 1 decilitr Hovězí vývar základní; 300 gramů Brambory; 1 špetka Skořice mletá; 20 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 750gramůHovězí maso zadní
- 1špetkaSůl
- 1kusCibule
- 5stroužkůČesnek
- 1decilitrHovězí vývar základní
- 300gramůBrambory
- 1špetkaSkořice mletá
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

337 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

12 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme. Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
2
Hovězí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky a osolíme.
3
V pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli. Pak přidáme maso a osmahneme prudce ze všech stran. Když maso pustí šťávu, zmírníme oheň a chvíli dusíme přikryté bez podlévání, občas promícháme. Po 15 minutách přilijeme vývar, přidáme stroužky česneku a nakrájené brambory. Krátce před koncem dušení přisypeme skořici a vše důkladně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.