Kebab s jogurtem

Name: Kebab s jogurtem
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Cibule; 500 gramů Skopové maso přední; 500 gramů Jogurt bílý; 190 gramů Rajčata; 220 gramů Paprika červená; 30 gramů Máslo čerstvé; 20 mililitrů Olej stolní; 3 gramy Pepř cayenský; 6 gramů Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

75 min.

Ingredience

- 80gramůCibule
- 500gramůSkopové maso přední
- 500gramůJogurt bílý
- 190gramůRajčata
- 220gramůPaprika červená
- 30gramůMáslo čerstvé
- 20mililitrůOlej stolní
- 3gramyPepř cayenský
- 6gramůPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

556 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

46 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z nastrouhané cibule, oleje, pepře a soli si připravíme marinádu, do které dáme na kostičky nakrájené maso. Necháme v chladu odležet přes noc.
2
Marinované maso napíchneme na špízy a ogrilujeme.
3
Rajčata přelijeme horkou vodou, oloupeme slupky, dužiny pokrájíme a necháme podusit na rozehřátém tuku s cayenským pepřem a solí.
4
Plátky chleba rozčtvrtíme a osmahneme na tuku. Osmažený chléb potřeme máslem, posypeme grilovaným masem a přelijeme rajčatovou omáčkou. Poté ještě polijeme rozmíchaným jogurtem a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.