Kedlubnačka

Name: Kedlubnačka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 litry Hovězí vývar základní; 1 kus Cibule; 200 gramů Kedlubna; 1 kus Paprika červená; 0.5 lžíce Libeček; 0.5 lžíce Celer - nať; 80 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Vegeta; 80 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 2 kusy Rajčata; 2 hrsti Hrášek mražený; 100 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 1,5litryHovězí vývar základní
- 1kusCibule
- 200gramůKedlubna
- 1kusPaprika červená
- 0,5lžíceLibeček
- 0,5lžíceCeler - nať
- 80gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaVegeta
- 80gramůSýr smetanový tavený 45%
- 2kusyRajčata
- 2hrstiHrášek mražený
Na zahuštění
- 100mililitrůVoda pitná
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

198 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno, oloupanou kedlubnu nakrájíme na hranolky, libeček a celerovou nať nasekáme nadrobno.
2
Cibuli zpěníme na másle, přidáme zeleninu, sůl, pepř a orestujeme. Přimícháme libeček a celerovou nať a krátce podusíme, poté zalijeme vodou a na mírném plameni vaříme, až je kedlubna měkká. Před koncem vaření vmícháme hrášek.
3
V hrnečku ve vodě rozšleháme mouku, dbáme, aby se neudělaly hrudky, a rozmícháme v polévce.
4
Na závěr dochutíme Vegetou a v polévce necháme rozpustit tavený sýr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.