Kedlubnový salát s okurkou

Name: Kedlubnový salát s okurkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 decilitr Olej olivový extra panenský; 3 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 decilitr Zakysaná smetana; 0.5 lžička Sůl; 3 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Křen; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 150 gramů Okurka salátová; 0.5 kilogram Kedlubna; 2 kusy Jablka; 2 lžíce Kopr čerstvý

40 min.

Ingredience

zálivka
- 0,5decilitrOlej olivový extra panenský
- 3lžíceOcet kvasný lihový
- 1decilitrZakysaná smetana
- 0,5lžičkaSůl
- 3lžícePetržel - nať
- 2lžíceKřen
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 150gramůOkurka salátová
- 0,5kilogramKedlubna
- 2kusyJablka
- 2lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

261 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechnu zeleninu, kterou potřebujeme k přípravě tohoto salátu omyjeme a oloupeme.
2
Připravíme si zálivku:
3
V hrnečku rozmícháme 1 dl zakysané smetany s 3 lžícemi octa,
4
přilijeme 0,5 dl olivového oleje a osolíme podle chuti.
5
Jablka, křen a okurky zbavíme semínek. Kedlubny a jablka nastrouháme na hrubém struhadle, křen nastrouháme na jemném struhadle a vše dáme do mísy. K nastrouhané zelenině přidáme okurku pokrájenou na tenké plátky, papriku nakrájenou na kroužky, posypeme drobně posekaným koprem a zelenou petrželkou.
6
Přilijeme zálivku, vše promícháme a dáme vychladit na několik hodin
7
do chladničky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.