Kedlubny se smetanovou omáčkou a vejci

Name: Kedlubny se smetanovou omáčkou a vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kedlubna; 40 gramů Máslo čerstvé; 600 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Petržel - nať; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 300 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 2 špetky Pepř černý mletý; 0.25 lžička Sůl; 3 kusy Vejce slepičí; 600 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 800gramůKedlubna
- 40gramůMáslo čerstvé
- 600mililitrůVoda pitná
- 1lžícePetržel - nať
Na omáčku
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 300mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 2špetkyPepř černý mletý
- 0,25lžičkaSůl
Na vejce
- 3kusyVejce slepičí
- 600mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

33 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladé kedlubny oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a rozkrájíme na osminky, petrželovou nať nasekáme na jemno.
2
Smetanovou omáčku připravíme ze světlé máslové jíšky, ve které rozšleháme smetanu, sůl, pepř a omáčku na mírném plameni, za občasného míchání vaříme zhruba 15 minut.
3
Nakrájené kedlubny vložíme do rozpuštěného másla, lehce podusíme, zalijeme vodou a pod poklicí dusíme, až se voda odpaří a kedlubny změknou.
4
Udušené kedlubny přelijeme omáčkou, poklademe vejci a posypeme petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.