Klobásy ze zvěřiny

Name: Klobásy ze zvěřiny
Prep time: 30 min
Cook time: 300 min
Total time: 330 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Srnčí plec; 1.2 kilogramy Vepřový bok; 200 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 100 mililitrů Voda pitná; 6 stroužků Česnek; 100 gramů Paprika mletá sladká; 100 gramů Sůl; 0.5 lžíce Paprika mletá pálivá; 0.5 lžička Pepř černý mletý

330 min.

Ingredience

- 1kilogramSrnčí plec
- 1,2kilogramyVepřový bok
- 200gramůSýr Eidam cihla 30%
- 100mililitrůVoda pitná
- 6stroužkůČesnek
- 100gramůPaprika mletá sladká
- 100gramůSůl
- 0,5lžícePaprika mletá pálivá
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

899 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

72 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí plec umeleme se sýrem, bůček nakrájíme nadrobno, česnek utřeme se solí.
2
V míse smícháme mleté maso se sýrem, přilijeme vodu a řádně promícháme. Poté přimícháme bůček, česnek, koření a promícháme. Směs plníme do čistých střívek, přes noc uložíme do chladničky a poté vyudíme.
3
Klobásy podáváme vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.