Klouzáky

Name: Klouzáky
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 50 gramů Vepřové škvarky; 50 gramů Mouka pšeničná hrubá; 300 gramů Zelí kysané; 500 gramů Brambory; 50 gramů Strouhanka; 50 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 50gramůVepřové škvarky
- 50gramůMouka pšeničná hrubá
- 300gramůZelí kysané
- 500gramůBrambory
- 50gramůStrouhanka
- 50gramůSádlo škvařené
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

17 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme syrové brambory a nastrouháme. Spaříme na sítu vařící vodou.
2
Vodu slijeme, škrob usazený u dna nalijeme zpět do brambor. Osolíme a přidáme vejce, mouku a strouhanku.
3
Z těsta vykrajujeme lžící knedlíčky o velikosti vlašského ořechu a vaříme je v osolené vodě 10 minut.
4
Necháme je okapat a omastíme sádlem. Smícháme je s rozškvařenými škvarky, teplým kyselým zelím a nadrobno nakrájenou cibulí, kterou jsme předem osmahli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.