Knedlíčky ze zbytku masa

Name: Knedlíčky ze zbytku masa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 kus Petržel - nať; 100 gramů Maso mleté - mix; 1 lžička Máslo čerstvé; 3 lžíce Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 decilitr Mléko polotučné; 1 kus Vaječný bílek slepičí

25 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1kusPetržel - nať
- 100gramůMaso mleté - mix
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 3lžíceStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 0,5decilitrMléko polotučné
- 1kusVaječný bílek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

136 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

10 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

178 mg

Cukr

483 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Strouhanou housku navlhčíme mlékem.
2
Mezitím utřeme žloutek s máslem, přidáme mleté maso. Osolíme, přidáme nasekanou petrželovou nať a sníh z bílku a na závěr přidáme navlčenou strouhanou housku. Směs velmi dobře promícháme.
3
Pokud je směs řidká, strouhanou housku nevlhčíme.
4
Malou lžičkou tvoříme malé knedlíčky, které vhazujeme rovnou do vývaru.
5
Knedlíčky vaříme 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.