Kokosové kuře na okurkových plátcích

Name: Kokosové kuře na okurkových plátcích
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Okurka salátová; 1 lžička Sůl; 600 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Strouhanka; 1 kus Citrony; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Kokos - mletý (Kopra); 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

25 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej rostlinný
- 1kusOkurka salátová
- 1lžičkaSůl
- 600gramůKuřecí prsa
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceStrouhanka
- 1kusCitrony
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceKokos - mletý (Kopra)
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

393 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

21 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okurku omyjeme a nastrouháme na tenké plátky. Osolíme je a necháme chvíli rozležet.
2
Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na nudličky silné asi 1 cm.
3
Rozšleháme vejce, osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s kokosem. Nudličky masa obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance s kokosem, kterou lehce přimáčkneme k masu.
4
Maso smažíme v pánvi na rozehřátém oleji asi 5 minut dozlatova.
5
Okurkové plátky opláchneme, osušíme a upravíme na talíře. Na ně položíme masové nudličky, obložíme dílky citronu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.