Koláč s brokolicí

Name: Koláč s brokolicí
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Tuk rostlinný; 600 gramů Brokolice; 300 mililitrů Sójový nápoj; 1 špetka Muškátový oříšek; 4 kusy Vejce slepičí; 240 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Šunka dušená; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Provensálské koření; 0.5 lžička Sůl

90 min.

Ingredience

- 120gramůTuk rostlinný
- 600gramůBrokolice
- 300mililitrůSójový nápoj
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 4kusyVejce slepičí
- 240gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůŠunka dušená
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaProvensálské koření
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

31 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

6 g

Cukr

468 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, rostlinného tuku, dvou lžic studené vody a soli vypracujeme hladké těsto. Koláčovou formu vymažeme tukem, vyložíme těstem s 3 cm vysokým okrajem. Uložíme asi na 1 hodinu do chladu.
2
Brokolici povaříme asi 4 minuty ve vroucí osolené vodě. Vyjmeme a necháme okapat. Šunku nakrájíme na menší kostičky.
3
Troubu předehřejeme na 200°C a korpus předpékáme asi 10 minut.
4
Vejce rozšleháme se sójovým nápojem, provensálským kořením, solí, pepřem a muškátovým oříškem.
5
Korpus vyjmeme z trouby a rozložíme na něj brokolici, posypeme kostičkami šunky a přelijeme vaječnou směsí. Pečeme asi 45 minut, dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.