Koláč s chřestem a uzeným lososem

Name: Koláč s chřestem a uzeným lososem
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramů Listové těsto; 2 plátky Losos uzený; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Petržel - nať; 12 kusů Chřest bílý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Kerblík; 1 špetka Pepř cayenský; 1 lžíce Vermut bílý

80 min.

Ingredience

- 200gramůListové těsto
- 2plátkyLosos uzený
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusVejce slepičí
- 1lžícePetržel - nať
- 12kusůChřest bílý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceKerblík
- 1špetkaPepř cayenský
- 1lžíceVermut bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

12 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto vyválíme na tenký plát, vložíme do formy nebo na plech, vidličkou několikrát propíchneme a necháme v lednici odpočívat asi 1 hodinu. Vařený chřest nakrájíme na kousky a konce chřestu rozmačkáme se smetanou a vejcem na kaši, do které přimícháme petrželovou nať. Do vzniklé kaše přimícháme vermut a okořeníme ji.
2
Na odpočaté těsto rozložíme kousky vařeného chřestu a kousky uzeného lososa. Na závěr koláč přelijeme připravenou polevou ze smetany, vejce a chřestu. Takto připravený koláč pečeme v troubě,
3
předehřáté na 200°C, 15-20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.