Koláč s hovězím masem a fazolemi

Name: Koláč s hovězím masem a fazolemi
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 750 gramů Hovězí maso zadní; 1 kus Bobkový list; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek; 300 gramů Fazole bílé sterilované; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 500 gramů Listové těsto; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej rostlinný

120 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 750gramůHovězí maso zadní
- 1kusBobkový list
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 300gramůFazole bílé sterilované
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 500gramůListové těsto
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

943 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

51 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostičky a osmahneme v hrnci na oleji. Přidáme oloupanou, nasekanou cibuli a česnek, bobkový list, sůl a pepř. Vše zaprášíme moukou a podlijeme 1/4 litru vody. Dusíme asi 60 minut. Po 45 minutách přidáme okapané fazole.
2
Listové těsto rozválíme a z plátu vykrojíme dvě kola o průměru 26 a 18 cm. Větším kolem vyložíme dno i okraje dortové formy. Těsto poklademe masovou směsí a přikryjeme menším kolem. Celý koláč potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.