Koláč s liškami

Name: Koláč s liškami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 90 gramů Sádlo škvařené; 3 kusy Šalotka; 2 lžíce Olej olivový; 300 gramů Lišky čerstvé; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Muškátový oříšek; 6 lžic Mléko polotučné; 75 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 90gramůSádlo škvařené
- 3kusyŠalotka
- 2lžíceOlej olivový
- 300gramůLišky čerstvé
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 6lžicMléko polotučné
- 75mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

749 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

43 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

2 g

Cukr

343 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, špetky soli, vejce, vlažné vody a sádla vypracujeme těsto. Necháme je asi 30 minut odpočinout v chladničce.
2
Očištěné lišky spolu s nasekanou šalotkou chvíli podusíme na oleji a másle. Vmícháme nasekanou petrželku, osolíme a opepříme.
3
Odpočaté těsto rozválíme na vymazaném plechu a poklademe houbovou směsí. Rozšleháme mléko se žloutky, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a nalijeme na houby.
4
Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.