Koláč s rajčaty a tymiánem

Name: Koláč s rajčaty a tymiánem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 750 gramů Rajčata; 1 lžíce Tymián čerstvý; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 gramů Zakysaná smetana; 1 stroužek Česnek; 100 gramů Ovesné vločky

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 125gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 750gramůRajčata
- 1lžíceTymián čerstvý
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250gramůZakysaná smetana
- 1stroužekČesnek
- 100gramůOvesné vločky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

648 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

44 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutek rozmícháme s ovesnými vločkami, moukou, změklým máslem, 1/2 lžičkou soli a 4 lžícemi vody. Vypracujeme těsto, vložíme je do vymazané koláčové formy a okraje povytáhneme. Těsto propícháme vidličkou, pečeme ve vyhřáté troubě 10 minut.
2
Spařená rajčata oloupeme, cibuli a česnek nadrobno nasekáme.
3
Zakysanou smetanu promícháme s bílkem, zbylými vejci, solí, pepřem a nasekaným tymiánem. Na těsto poklademe celá omytá rajčata, posypeme je cibulí s česnekem, na hrubo nastrouhaným sýrem a přelijeme smetanou s vejci.
4
Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.