Koláč z hub

Name: Koláč z hub
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Těsto na pizzu; 1000 gramů Houby čerstvé; 3 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 stroužky Česnek; 6 gramů Petržel kudrnka; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé

100 min.

Ingredience

- 800gramůTěsto na pizzu
- 1000gramůHouby čerstvé
- 3špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3stroužkyČesnek
- 6gramůPetržel kudrnka
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

959 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

40 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

12 g

Cukr

149 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto rozdělíme na poloviny, jednu z nich vyválíme na plát o síle 5 mm a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu.
2
Houby očistíme a pokrájíme na menší kousky.
3
Přendáme do hrnce, zalijeme 200 ml vody a osolíme. Vaříme 15 minut.
4
Uvařené houby slijeme a necháme dobře okapat.
5
Máslo rozehřejeme a osmahneme na něm vařené houby, přidáme pepř, sůl, sekanou petržel, česnek a smetanu.
6
Necháme chvíli podusit, poté odstavíme z plotny a necháme vystydnout.
7
Houby přendáme do koláčové formy s těstem a překryjeme druhým plátem těsta. Spoje dobře přitiskneme k sobě.
8
Ve středu formy vykrojíme v těstu malé kolečko, kterým bude unikat pára z koláče. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem.
9
Pečeme při 200°C 70 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.