Kolínka se špenátovou omáčkou

Name: Kolínka se špenátovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 500 gramů Těstoviny kolínka; 2 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Špenát mražený; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 100 gramů Sýr Niva 50% - tavený

35 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 500gramůTěstoviny kolínka
- 2kusyVejce slepičí
- 250gramůŠpenát mražený
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 100gramůSýr Niva 50% - tavený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

38 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

524 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vodu, osolíme špetkou soli. Přivedeme k varu, vhodíme těstoviny a asi 10 minut vaříme doměkka. Scedíme, opláchneme a necháme okapat. Na pánvi rozehřejeme máslo, dáme nadrobno nasekanou cibuli a osmahneme. Vmícháme špenát a 10 minut podusíme. Poté přidáme prolisovaný česnek, rozkvedlaná vejce, zamícháme, přidáme špetku soli a opepříme. Na závěr zalijeme smetanou a za stálého míchání prohřejeme.
2
Uvařené kolínka naporcujeme na teplé talíře, polijeme špenátovou omáčkou, nivu nastrouháme na širším struhadle a posypeme jí kolínka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.