Kolínské hovězí nudličky

Name: Kolínské hovězí nudličky
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Hovězí maso zadní; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 3 lžíce Olej olivový; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2.5 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 decilitry Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí maso zadní
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 3lžíceOlej olivový
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2,5decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

14 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

975 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule i stroužky česneku oloupeme a najemno nakrájíme.
2
Hovězí maso omyjeme studenou vodou, osušíme, nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, přidáme pepř, sůl a mouku a důkladně promícháme.
3
V hrnci rozehřejeme olej, krátce na něm osmažíme nakrájenou cibuli, pak přidáme česnek a maso, promícháme, podlijeme pivem a vodou a dusíme pod poklicí, až je maso měkké. Během dušení maso občas zamícháme.
4
Směs dochutíme pepřem, solí a sójovou omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.