Kopřivový jarní svítek

Name: Kopřivový jarní svítek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 7 lžic Kopřiva; 0.5 litr Voda pitná; 4 lžíce Krupice dětská; 1 decilitr Mléko plnotučné; 4 lžíce Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 4 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 7lžicKopřiva
- 0,5litrVoda pitná
- 4lžíceKrupice dětská
- 1decilitrMléko plnotučné
- 4lžíceSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 4kusyVejce slepičí
- 4lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

23 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

764 mg

Cukr

473 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté mladé kopřivové listy dáme do síta (6-7 vrchovatých lžic) a spaříme je vařící vodou (1/2 l). Okapané a vychladlé kopřivy pokrájíme nadrobno.
2
Krupici dáme do mísy a zalijeme ji 1 dl horkého mléka, přidáme 2 lžíce rozpuštěného másla, sůl, pepř, 4 žloutky a kopřivy. Směs pořádně promícháme.
3
Vyšleháme ze 4 bílků tuhý sníh, který zapracujeme do svítku. Pekáček vytřeme 2 lžícemi másla a dáme ho do předem vyhřáté trouby péct. Pečeme při 190°C - 200°C přibližně 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.