Kopřivy s rýží a sýrem

Name: Kopřivy s rýží a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 500 gramů Kopřiva; 50 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1.5 decilitry Voda pitná; 0.5 decilitr Olej olivový; 0.5 lžíce Sůl

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 500gramůKopřiva
- 50gramůRýže loupaná
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1,5decilitryVoda pitná
- 0,5decilitrOlej olivový
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

24 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

9 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Otrhané lístky mladých kopřiv dobře propláchneme a spaříme horkou vodou.
2
V pánvi si na rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme k ní kopřivové lístky a krátce orestujeme.
3
Ke kopřivám přidáme dobře propranou rýži, sůl, mletou papriku, 1,5 dl vody, promícháme a pod pokličkou dusíme do doby, až rýže bude měkká.
4
Podušené kopřivy s rýží posypeme nastrouhaným sýrem a servírujeme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.