Kořeněná křidélka

Name: Kořeněná křidélka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí křídla; 40 gramů Petržel kudrnka; 200 gramů Paprika žlutá; 50 mililitrů Jogurt bílý; 20 mililitrů Omáčka sójová; 20 gramů Koriandr čerstvý; 3 gramy Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Zázvor mletý; 70 mililitrů Limetková šťáva; 20 mililitrů Omáčka sójová; 40 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 10 gramů Skořice mletá; 5 gramů Kurkuma; 40 mililitrů Med včelí; 8 gramů Sůl

35 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí křídla
- 40gramůPetržel kudrnka
Na dip
- 200gramůPaprika žlutá
- 50mililitrůJogurt bílý
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 3gramyPepř černý mletý
Na marinádu
- 1stroužekČesnek
- 5gramůZázvor mletý
- 70mililitrůLimetková šťáva
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 40mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 10gramůSkořice mletá
- 5gramůKurkuma
- 40mililitrůMed včelí
- 8gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

618 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

43 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechny ingredience na marinádu vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Kuřecí křídla narovnáme do mělké mísy a zalijeme marinádou tak, aby byla ponořená. Zakryté necháme 2 hodiny marinovat.
2
Mezitím papriky zbavíme jádřinců, nakrájíme na půlky a 1O minut ogrilujeme za častého obracení. Hotové necháme vychladnout a vložíme do mixéru spolu s bílým jogurtem a rozmixujeme dohladka. V misce smícháme se sójovou omáčkou, pepřem a koriandrem a uložíme do chladna.
3
Marinované maso napícháme na špízové jehly a opékáme na grilu, průběžně otáčíme a natíráme marinádou. Hotové ozdobíme snítkou petrželky a podáváme s paprikovým dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.