Kořeněné jehněčí špízy s meruňkami

Name: Kořeněné jehněčí špízy s meruňkami
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Jehněčí kýta; 110 gramů Meruňky sušené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Jogurt bílý; 1 lžíce Olej olivový; 0.5 lžička Kmín drcený; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Citronová šťáva; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř cayenský; 0.5 lžička Máta; 0.5 lžička Koriandr čerstvý

35 min.

Ingredience

- 500gramůJehněčí kýta
- 110gramůMeruňky sušené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceJogurt bílý
- 1lžíceOlej olivový
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceCitronová šťáva
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř cayenský
- 0,5lžičkaMáta
- 0,5lžičkaKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

358 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

21 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vložíme do mísy suroviny na marinádu a promícháme - česnek, jogurt, olej, kmín, koriandr, papriku sladkou, citr.šťávu, pepř.
2
Přidáme jehněčí maso a obalíme v marinádě. Zakryjeme mísu a hodinu necháme v lednici marinovat.
3
Do marinovaného masa vmícháme meruňky a mátu, osolíme a opepříme a jednotlivé kousky masa a meruněk střídavě napichujeme na 8 jehel.
4
Na konec jehel napíchneme kousek citrónu.
5
10 minut grilujeme špízy na nejvyšší teplotu. V průběhu grilování špízy obracíme.
6
Pokapeme citrónovou šťávou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.