Kořeněné klobásy s pivem

Name: Kořeněné klobásy s pivem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Vepřová krkovička; 300 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 2 kusy Rohlíky bílé; 300 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Tymián sušený; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený

45 min.

Ingredience

- 300gramůVepřová krkovička
- 300gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 2kusyRohlíky bílé
- 300mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaTymián sušený
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

29 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

61 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse přelijeme nakrájené rohlíky pivem, přidáme syrové maso, které jsme nakrájeli na malé kostičky. Přisypeme sůl, koření, jemně rozdrcený česnek a pečlivě promícháme. Směs pod fólií necháme v chladničce odležet do druhého dne.
2
Asi 2 metry střívka namočíme, poté propláchneme vodou, obrátíme je a směsí plníme na délku zhruba 12 cm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.