Kořeněný losos

Name: Kořeněný losos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 gramy Kmín drcený; 1 gram Koriandr mletý; 10 mililitrů Olej olivový; 75 gramů Petržel - nať; 75 gramů Koriandr čerstvý; 1 gram Sůl; 2 mililitry Limetková šťáva; 1 gram Limetková kůra; 1 gram Chilli koření mleté; 1 gram Česnek; 900 gramů Losos obecný; 5 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

Směs koření
- 2gramyKmín drcený
- 1gramKoriandr mletý
- 10mililitrůOlej olivový
- 75gramůPetržel - nať
- 75gramůKoriandr čerstvý
- 1gramSůl
- 2mililitryLimetková šťáva
- 1gramLimetková kůra
- 1gramChilli koření mleté
- 1gramČesnek
- 900gramůLosos obecný
- 5gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

207 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

8 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

932 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme marinádu. Promícháme drcený korianr a kmín. Do této směsi přimícháme chilli koření, utřený česnek, limetkovou kůru a šťávu, olej a nasekané listy koriandru a petrželky. Nakonec osolíme podle chuti.
2
Naporcovaného lososa obalíme v marinádě. Poté ho vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Namarinovaného lososa grilujeme z každé strany 15 minut. Lososa během grilování potíráme zbylou marinádou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.