Kořenící směs zeleninová

Name: Kořenící směs zeleninová
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 50
Ingredients: 1000 gramů Mrkev kořen; 1000 gramů Petržel kořen; 500 gramů Cibule; 500 gramů Kedlubna; 500 gramů Celer bulvový; 500 gramů Kapusta hlávková; 200 gramů Pórek; 10 gramů Česnek; 500 gramů Sůl

70 min.

Ingredience

Počet porcí:

50

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

32 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Budeme potřebovat očištěnou mrkev, petržel, celer, oloupané cibule, oloupané kedlubny, kapustu, bílou část pórku a česnek. Zeleninu nakrájíme nahrubo a umeleme v masovém strojku. Rozprostřeme na suché plechy, vložíme do vyhřáté trouby, teplotu nastavíme na minimum a zeleninu sušíme při otevřených dvířkách asi 40 minut. Usušenou zeleninu promícháme se solí, nasypeme do suchých sklenic, uzavřeme a skladujeme na suchém místě.
2
Směs používáme jako dochucovadlo na způsob vegety.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.