Kotlety s rajčatovo-bylinkovou omáčkou

Name: Kotlety s rajčatovo-bylinkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřové kotlety; 30 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Provensálské koření; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 125 mililitrů Víno červené; 1 špetka Cukr krupice

45 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové kotlety
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaProvensálské koření
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 125mililitrůVíno červené
- 1špetkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

24 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi na rozpáleném oleji osmažíme po obou stranách kotlety bez kosti. Maso osolíme, opepříme, vyjmeme z pánve a necháme na teplém místě.
2
Ve stejné pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Vmícháme provensálské koření, rajčata a přilijeme víno. Omáčku přivedeme k varu a krátce povaříme. Nakonec osolíme, opepříme a osladíme.
3
Kotlety včetně šťávy přidáme k omáčce a pod pokličkou zvolna dovaříme doměkka. Během vaření kotlety jednou obrátíme. Podáváme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.