Kotlety zapékané s brambory a majoránkou

Name: Kotlety zapékané s brambory a majoránkou
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Brambory; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 lžíce Majoránka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžíce Sádlo škvařené; 600 gramů Vepřové kotlety; 1 litr Voda pitná

85 min.

Ingredience

- 4kusyBrambory
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMajoránka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžíceSádlo škvařené
- 600gramůVepřové kotlety
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

582 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

36 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

60 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme brambory ve slupce.
2
Nachystáme kotlety, které paličkou naklepeme, pak z obou stran osolíme a popepříme. Pekáček nebo plech s vyšším okrajem vymažeme sádlem a vložíme do něj kotlety.
3
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, osolíme a posypeme drceným kmínem. Kostičky z brambor nasypeme na kotlety v pekáčku.
4
Nakonec vše zasypeme majoránkou.
5
Předehřejeme troubu na 180 °C. Pekáček s masem a brambory vložíme do vyhřáté trouby a necháme 30 minut zapéci. Potom vyjmeme, zalijeme smetanou ke šlehání a navrch posypeme nastrouhaným sýrem. Zasypeme ještě lehce majoránkou a vrátíme zpět do trouby. Necháme ještě 15 minut dopéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.