Kotlík ze tří druhů masa

Name: Kotlík ze tří druhů masa
Prep time: 30 min
Cook time: 190 min
Total time: 220 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Hovězí žebra; 500 gramů Vepřová krkovička; 500 gramů Jehněčí plec; 120 gramů Cibule; 1 gram Hřebíček; 130 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Kedlubna; 1 kilogram Kapusta hlávková; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 kusy Párky Frankfurtské

220 min.

Ingredience

- 1kilogramHovězí žebra
- 500gramůVepřová krkovička
- 500gramůJehněčí plec
- 120gramůCibule
- 1gramHřebíček
- 130gramůMrkev kořen
- 200gramůKedlubna
- 1kilogramKapusta hlávková
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3kusyPárky Frankfurtské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1041 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

77 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso vložíme do hrnce, osolíme a zalijeme vodou a uvedeme k varu.
2
Vaříme 90 minut. Přidáme cibuli, hřebíček, mrkev a kedlubnu.
3
Kapustu rozkrojíme na čtvrtiny, spaříme horkou vodou, odkrojíme dřevnaté části. Párky a listy kapusty přidáme do vývaru a vaříme dalších 90 minut.
4
Uvařenou zeleninu a maso servírujeme scezené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.