Kozí sýr se špenátem

Name: Kozí sýr se špenátem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 125 mililitrů Víno bílé; 50 gramů Rozinky tmavé; 1 kilogram Špenát listový čerstvý; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 2 krajíce Chléb konzumní; 125 gramů Sýr kozí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 125mililitrůVíno bílé
- 50gramůRozinky tmavé
- 1kilogramŠpenát listový čerstvý
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 2krajíceChléb konzumní
- 125gramůSýr kozí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

431 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

14 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky nalijeme víno a naložíme do něj hrozinky, které v misce necháme cca 10 minut. Mezitím připravíme ostatní suroviny. Cibuli nakrájíme na drobno, špenát opláchneme a necháme okapat. Krajíc chleba pokrájíme na kostičky
2
Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni a vlijeme olej. Jako první do pánve prolisujeme jeden stroužek česneku, následně nasypeme chléb. Smažíme cca dvě minuty, dokud není chléb křupavý. Poté ho vyndáme, dáme stranou na ubrousek a necháme okapat.
3
Opět rozpálíme pánev a prolisujeme do ní druhý stroužek. Přidáme cibuli, smažíme ji dvě minuty. Nyní přidáme do pánve špenát, víno a rozinky. Minutu mícháme na prudkém ohni, vložíme sýr. Vše už jen dochutíme solí a pepřem dle vlastní chuti. Na talíři smícháme s krutóny a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.