Krabí maso se zeleninou a sýrem

Name: Krabí maso se zeleninou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Krabí maso mražené; 100 gramů Cibule; 200 gramů Paprika červená; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 stroužek Česnek; 8 mililitrů Worcester (worcesterská omáčka); 1 špetka Chilli koření mleté; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 25 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Mléko polotučné; 60 gramů Sýr Ementál (Primátor); 70 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 400gramůKrabí maso mražené
- 100gramůCibule
- 200gramůPaprika červená
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1stroužekČesnek
- 8mililitrůWorcester (worcesterská omáčka)
- 1špetkaChilli koření mleté
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 25gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůMléko polotučné
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)
- 70gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

330 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

20 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krabí maso rozmrazíme, cibuli pokrájíme nadrobno, papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na proužky, česnek prolisujeme, žampiony rozkrájíme na čtvrtky, sýr nastrouháme.
2
V pánvi rozehřejeme 40 gramů másla, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme krabí maso, papriky, žampiony, česnek a orestujeme. Poté osolíme, opepříme, zakápneme worcesterem, ochutíme špetkou chilli, krátce podusíme a odstavíme.
3
V jiné pánvi rozehřejeme zbytek másla, přisypeme mouku a usmažíme světlejší jíšku, naředíme mlékem, přidáme polovinu sýra a povaříme, až omáčka zhoustne. Zeleninu s masem rozdělíme do malých zapékacích misek, uhladíme, povrch polijeme omáčkou z pánve, posypeme zbytkem sýra a 10 minut zapékáme v silně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.