Králičí hřbet pečený s česnekem

Name: Králičí hřbet pečený s česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Králičí maso; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 15 gramů Olej rostlinný; 40 gramů Cibule; 300 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 stroužky Česnek

75 min.

Ingredience

- 200gramůKráličí maso
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 15gramůOlej rostlinný
- 40gramůCibule
- 300mililitrůVoda pitná
- 10gramůMouka pšeničná hladká
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

226 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

12 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

485 mg

Cukr

898 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a česnek nahrubo nasekáme. Králičí hřbet osolíme a opepříme.
2
V hlubším rendlíku orestujeme cibuli s česnekem, poté přidáme hřbet, který opečeme ze všech stran. Maso zalijeme 200 ml vody a vložíme do předehřáté trouby. Během pečení maso v pekáči obracíme a podle potřeby ještě podlijeme vodou. Když je maso měkké, vyjmeme ho na talíř, šťávu zredukujeme na tuk, ten zaprášíme moukou a chvíli smažíme. Poté zašleháme 100 ml vody a provaříme.
3
Králičí hřbet naporcujeme, vložíme do omáčky a necháme řádně prohřát.
4
Jako přílohu volíme knedlíky a zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.