Králičí játra na čínský způsob

Name: Králičí játra na čínský způsob
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Solamyl - bramborový škrob; 500 gramů Játra králičí; 150 gramů Pórek; 100 gramů Ucho Jidášovo; 70 gramů Paprika červená; 50 gramů Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 40 mililitrů Olej olivový; 20 mililitrů Omáčka sójová; 10 mililitrů Víno rýžové čínské; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 30gramůSolamyl - bramborový škrob
- 500gramůJátra králičí
- 150gramůPórek
- 100gramůUcho Jidášovo
- 70gramůPaprika červená
- 50gramůCibule
- 1kusVejce slepičí
- 40mililitrůOlej olivový
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 10mililitrůVíno rýžové čínské
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

412 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

19 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme a pokrájíme na tenčí nudličky. Škrob smícháme s vodou a vejcem. Maso ve směsi obalíme a necháme odležet 30 minut v chladu. Zeleninu očistíme, omyjeme a pokrájíme na hrubé kousky. Česnek oloupeme a pokrájíme na plátky.
2
Houby povaříme 5 minut ve vroucí vodě, poté odstavíme a pokrájíme na nudličky. Olej rozpálíme a maso na něm osmahneme po dobu 4 minut, poté přisypeme zeleninu, houby a česnek a smažíme další 2 minuty. Dochutíme solí, pepřem, vínem a sójovou omáčkou.
3
Je-li omáčka řídká, je možné jí dohustit trochou škrobu rozpuštěného v 50ml vody.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.