Králičí karbanátky

Name: Králičí karbanátky
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Králičí maso; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Vepřové maso tučné; 2 kusy Žemle tuková; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 špetky Muškátový květ; 1 decilitr Mléko polotučné; 60 mililitrů Olej olivový; 2 litry Voda pitná; 6 lžic Tuk; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Strouhanka

85 min.

Ingredience

- 400gramůKráličí maso
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůVepřové maso tučné
- 2kusyŽemle tuková
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3špetkyMuškátový květ
- 1decilitrMléko polotučné
- 60mililitrůOlej olivový
- 2litryVoda pitná
- 6lžicTuk
Na obalení
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1108 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

92 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

607 mg

Cukr

985 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králičí maso očistíme, omyjeme, uvaříme v mírně osolené vodě do poloměkka. Maso zbavíme kostí a umeleme s vepřovým masem a v mléce máčenými a vymačkanými žemlemi. Vyklepneme vejce, sůl a koření, zamícháme a uděláme karbanátky. Obalíme je v trojobalu.
2
Karbanátky smažíme na rozehřátém tuku z obou stran.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.