Králičí paštika v římském hrnci

Name: Králičí paštika v římském hrnci
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1500 gramů Králičí maso; 50 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Tymián sušený; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Anglická slanina; 3 kusy Vejce slepičí; 1 stroužek Česnek

150 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1500gramůKráličí maso
- 50gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaTymián sušený
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůAnglická slanina
- 3kusyVejce slepičí
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

613 kcal

Bílkoviny

69 g

Tuky

34 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

791 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králičí maso bez hřbetu omyjeme a osušíme. Zbylé omyté maso vykostíme a spolu se slaninou, oloupanou, nakrájenou cibulí a česnekem umeleme. Přidáme vejce, tymián, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
2
Římský hrnec namočíme vodou a vyložíme plátky slaniny. Na ně rozdělíme polovinu připravené masové směsi a na ni položíme na plátky nakrájený, vykostěný hřbet. Přikryjeme druhou polovinou směsí a obložíme zbylými plátky slaniny.
3
Hrnec přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pokrm pečeme asi 2 hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.